目录：
第一章：亚海盐其实是“善”还是“怒”？
第二章：提醒六类食材中所暗藏亚海盐
第三章：亚海盐其实也有“保命”关键作用
编者按：我们每个人都使用过亚海盐，有人下回，有人知道有害。那么亚海盐在大家的第一印象里到底是什么很漂亮的呢？今天小编就给大家讲讲亚海盐的“善”与“怒”吧！
亚海盐其实是“善”还是“怒”？
亚海盐是一种相提并论的潜在化学物质。但同时，它又是致命效的克星。用了它，进食鸡制品的可靠性大大减少。它到底是善是怒？
鸡制品加工都是它
“把一克效分成一百万份，只要吃了其中所的一份，人就但会立即失血过多。而效的‘双亲’，就是在鸡类中所更容易落叶的梭状变形虫杆细菌。”沈群知道明了知道，到目前，全人类需要认出的梭状变形虫杆细菌好的克星就是亚海盐。
在鸡制品中所加入海盐和亚海盐 。首先可以让鸡在各种加工条件下都保有好看的黄色；其次，它可以尽量减少梭状变形虫杆细菌的产生，提很高进食鸡制品的可靠性。
“鸡类里有两种红色酵效：肌红蛋白和血浆，这两种蛋白在烘烤的时候橙色但会显出，鸡色就转化成了不讨喜的暗褐色，而海盐或亚海盐可以和肌红蛋白中间体生成磺酸肌红蛋白，只不过烘烤都可能但会发光，可以让鸡类在各种加工条件下都保有好看的黄色。”沈群特别强调，“目前，这个可以导致中所毒并有潜在致癌性的亚海盐，由于在尽量减少梭状芽胞杆细菌上的新颖关键作用，全人类还都是它，因此在鸡类制品中所，它不应是一款必须的添加剂。”
绿叶菜中所所含愈来愈很高
“海盐的缺少是氮肥。”沈群指出，氮是有机物中所国际上存在的元效，食肉动物粪、热带植物遗体都富含大量氮。在有机物经过繁杂的中间体可以逐步形成海盐。而有机物中所的细菌，但会把一部分海盐转化成亚海盐。所以，几乎在有机物的任何里面都能认出亚海盐。
一个被国际上忽视的无论如何是，水果除此以外是绿叶菜中所的海盐所含是很高的，每公斤绿叶菜中所富含海盐1000—3000毫克，而鸡制品中所作为添加剂添加的海盐或亚海盐每公斤的残留量（以亚海盐计）是不会很低30毫克的。“90%的海盐来自水果，只有9%是来自鸡类和腌制品。但大家经常忽略了前者，愈来愈关注后者。”
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