PLOS ONE：东西方饮食诱导的非酒精性脂肪性肝炎的脂质组学和转录组学分析

非酒精适度饲料适度肠胃病（NAFLD）是世界上最相似的慢适度肠胃病，特别是在心血管疾病和2M-糖尿病患儿之前。 NAFLD的严重程度范围可以从良适度饲料变适度到非酒精适度饲料适度肠胃炎（NASH），NASH还可以拓展为肠胃硬化，原发适度肠胃细胞胰脏（HCC）和肠胃功能衰竭。因此，NAFLD已成为一个主要的公共卫生难题。

早先，研究人员使用骨骼肌组学和RNA组学法则，鉴定了雌适度血清之前与西方人烹饪（WD）可借的NASH涉及的骨骼肌标记物。

低密度脂蛋白复合物无效（Ldlr - / - ）的雌适度血清被哺参考或WD烹饪38和46周。研究人员使用RNA组和骨骼肌组学法则，以致于统计分析，用于确定主要NASH标记和RNA组相互间的区别骨骼肌组学图标物。

结果表明，WD在雌适度Ldlr - / - 血清之前可借了NASH的所有主要图标，包括饲料变适度（SFA，MUFA，成分MUFA的二氨基三酯和三氨基），炎症（TNFα），细胞死亡（Ncf2）和支气管炎（Col1A）。

WD还增高了与鞘重塑（LpCat），细胞增殖和自噬（Casp1，CtsS），hedgehog（Taz）和向外信号传递（Hey1），上皮 - 泌尿系统转化（S1004A）和胰脏症（Gpc3）涉及的RNA物。

然而，WD哺可借了hedgehog可借蛋白（Hhip）和参与三酯糖类的酶（Tgh / Ces3，Ces1g）的理解，以及成分C18-22 PUFA的磷酸脂的肠胃同位素（GpCho，GpEtn， GpSer，GpIns）。 WD哺还增高肠胃环加氧酶（Cox1和2）理解和促炎适度ω6PUFA都是以的oxylipins（PGE2），以及细胞死亡的骨骼肌图标物（8-iso-PGF2α）。 WD可借了修缮适度oxylipins（19,20-DiHDPA）的肠胃脏同位素以及参与饲料环氧化物代谢的酶（Cyp2C，Ephx）的理解。

因此，在雌适度Ldlr - / - 血清之前，WD可借的NASH的特征在于成分SFA和MUFA的肠胃之前适度和鞘骨骼肌的大量增高，以及成分C18-22 PUFA的鞘骨骼肌的丧失。

此外，WD增高肠胃脏促炎适度oxylipins并可借修缮适度oxylipins的肠胃脏同位素。肠胃脏骨骼肌的类M-和同位素的这种全局变化可能会借以组织重塑和NASH严重适度。

重构说是：

Garcia-Jaramillo M et al. Lipidomic and transcriptomic ysis of western diet-induced nonalcoholic steatohepatitis (NASH) in female Ldlr -/- mice. PLOS ONE, 2019; doi: 10.1371/journal.pone.0214387. eCollection 2019.

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