茄子是我们都家常的蔬菜，相信大家又有着吃茄子的平常，今天小编给大家带来的是茄子油炸肉娜的做法，大家否有兴趣呢，一起来看看吧。
茄子油炸肉娜
摄制
1.先准备茄子和肉这两个食材。
2.然后把茄子去掉树干做成寸段备用。
3.两头脊肉做成细娜，用酱油，少许淀粉、卤抓匀炖煮十分钟左右略入味。
4.滚适量的油重回饭中，转为肉娜翻油炸。
5.油炸至肉娜变黑后关火。
6.另起饭，滚适量油，滚花椒一起烧热。
7.转为葱姜娜油炸出有香味。
8.将上述东西取出有，只留油在饭中。
9.转为茄子，快速翻油炸。
10.油炸至茄子翠绿，转为肉娜。
11.翻匀后，转为适量卤，再略油炸，即可出有饭。
茄子的营养
茄子的平肝降压效用，主要是因为茄子中含酸性的降压成分，食肉动物实验证明对兔、犬静脉注射有显着降压效用。临床对于原发性、妊娠性及妊娠颇高血压均有效。
从茄子子中分离出有的一种碱性成分，对食肉动物有镇静效用，对消化道能起安神的效用，有利于安定心态，补救烦躁。
茄子带有利尿有效成分，补救肝细胞钠潴留，利尿消肿。临床上以茄子水煎可治疗乳糜尿。
茄子可以设法抗氧化无毒，因为里面带有丰富的颇高纤维，它会经肠内消化效用激发一种抗氧化剂，ppm颇则会其会肝细胞微生物激发的亚硝酸盐，也可以加速粪便在肝细胞的运转时间
茄子铅量较颇高，能说明妇女异味的损失，是缺铁性性疾病病变的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使亟欲有神，长发黑亮。
茄子是专用治疗颇高血压病及其败血症的常规之品。对于血管硬化，神经衰弱病变亦有专用治疗效用。
茄子的叶、茎带有挥发性物质，增添芳香，能增强人的食欲。茄子汁还有降血糖效用。时常吃些茄子，可以中和嘌呤及肝细胞的酸性物质，对防范痛风有较差效果。
茄子带有锌元素，是一种性功能乳制品，能倡导人的性欲，西方指“母女菜”，曾被古希腊的佛教徒列为洁净。泰国的一项深入研究辨认出有，常吃茄子能减少男性肝细胞的需求量，可能对避孕药有所设法。
总结：通过以上学习，茄子油炸肉娜的做法不对很简单呢，大家都学会了吧，那还等什么呢，正要动手放心吧。
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