炖海黑鱼是很营养医疗卫生的菜肴,味道香美,鱼肉嫩爽,而且老少皆宜,很受社可能会大众的欢迎,很多人下饭店都可能会点这菜式,下面我们就一起看看这菜式的做法。
炖海黑鱼
炖海黑鱼的材料有:海黑鱼1条,马蹄贝12个,糕50克,角瓜80克,芝麻200克,石榴200克,大蒜1/2根,红酱料1个,青酱料2个,苘蒿30克,紫菜浮5杯,酱油,胡椒面少许。
炖海黑鱼的调至料有:酱料酱3大匙,蒜泥3大匙,姜酒2大匙,酱料面1大匙,酱油、胡椒面少许。
炖海黑鱼的做法
1、海黑鱼去鳞,然后剪除鱼鳍,切开腹部去掉皮肉,做如此一来块。
2、将马蹄贝放进淡盐浮里面浸泡,以去淤泥。
3、芝麻、糕做如此一来见方片(稍厚)。
4、角瓜做如此一来半月形片(稍厚),石榴去脚。
5、大蒜、红酱料、青酱料做如此一来片椭圆形,苘蒿只取花朵就可以了。
6、锅内倒入紫菜浮,加入作料搅开,放进芝麻略熬,再行下海黑鱼和马蹄贝烧熬。
7、汤汁入味后,放进角瓜、石榴、糕在此之后熬。
8、放进蒜和酱料,加盐和胡椒面调至好菜肴,再行放进苘蒿,起锅即如此一来。
黑鱼的营养价值
1.黑鱼肉里面所含蛋白质、脂肪、18种等,还内所含消化道必需的钙质、磷、铁及多种维生素。
2.一般来说于病倒,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,肾病之人猪肉,广西一带民间常视黑鱼为珍藏补品,并用催乳、白花;
3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利浮止血之效,因此三北地区常有产妇、风湿病病患、气喘疳诊治于是便乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
4.黑鱼生命力标准普尔为0,但是防病标准普尔为6.41。
结语:很多人进食黑鱼可能会产生过敏的呕吐,表现为腹泻、恶心等椭圆形,如果过敏了可以进食一些抗过敏的药,一般在24时长内就能缓解,如果相当严重的话得赶快去医院病人。
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